”
陆妈妈笑着点头：“很好，第一次做，难免紧张，等会就好了。”
猪蹄在焯水，外面这口锅逐渐烧红，陆妈妈道：“三娘，开始做第一个菜，先煮菌菇汤，菌菇这东西得烧熟烧透，这样吃着安全，也美味。”
楚小然点头，依言舀了一瓢水倒进烧红的铁锅里，铁锅碰着凉水，滋啦冒着热气，厨房瞬间热气腾腾。
“陆妈妈，水烧成什么样的，算是烧开了？”
大锅烧水，楚小然从来没有见过，前世家里直接就是智能管家，嘴巴一张“小微我要喝水。”
水自动就烧好了，直接倒着喝就成。
“这个啊，好判断，你看锅底全部出现小泡泡，等它浮上来时，又变成了大的，在锅里发出咕咚的声音，就证明水开了。”
水开了，才能放食物，这个常识，楚小然还是知道的。
外边的水烧开，里面的猪蹄焯水也焯好了，楚小然在陆妈妈的指导下，将猪蹄用竹制的漏勺捞起来，仔仔细细的清洗干净，放在一旁备用。
这期间，陆妈妈已经将里面那口锅给洗刷干净，楚小然则将一旁的菌菇倒进外面那口锅里，盖上锅盖。
“锅烧热以后，放油，再放几颗蔗糖……”
陆妈妈边看着火，边指导楚小然，期间楚小然被油溅到手上好几次，差点就把锅铲给扔了，不过最后还是忍住了，猪蹄均匀的裹上糖色，放上水开始炖，楚小然这才有空用凉水冲被油烫到的地方。
第十六章：我把这鱼肉给你(2/5)