再把拌好的肉馅均匀抹在大薄片上面，然后从一头卷起,每间隔七八厘米用手指压一下，分成小份。
从手指压的地方捏几下，然后分开,分好的剂子两边捏紧,用手稍稍压薄，轻轻擀成生饼坯。
刘婉做肉饼的手法十分娴熟，吴慧在边上看了，即便现在因为不能分家而生气，但内心不由还是暗暗佩服。
此时在烧好的锅里放上少许食用油，放入做好的饼坯煎烙，煎烙至两面金黄的肉饼。
喷香的肉饼味道，把一家人全吸引来了。
“娘，做的是什么呀？太香了！”
王怜迈着小短腿跑过来，看到刘婉不时从锅里铲出煎得金黄喷香的肉饼，口水“哗啦”地就流了出来，自己赶紧羞涩地揩掉。
王怜吸口水的声音太大了，把刘婉给逗乐了，说：
“这是千层肉饼，你们快端去吃吧，趁热才好吃呢，凉了就不好吃了！”
“好嘞！娘太好了！”
王怜端着满满一盆肉饼，小心翼翼地端到了桌子上。
王礼快手快脚地去帮着取碗。
早上的粥虽然不是白米粥，是白米掺了糙米的杂粮粥，但是对王家大小来讲，一样是神仙过的日子。
以往吃的野菜粥说是粥，其实里面只有几粒米，最近天天喝稠粥，都忘了吃野菜粥时苦涩、难以下咽的滋味了。
“娘，以后我们是不是天天都能吃得这么好？野菜粥太难吃了，我再也不想吃野菜粥了。”
第三十九章 肉饼凉了不好吃(4/5)