及粤，无不食花生油，且膏之为灯，供夜作”。
可是，到了道光三年的《调疾饮食辨》，却只记了四种食用油，脂麻油、豆油、芸苔油、吉贝油，也就是棉花子油。提都没提花生油。甚至于乾隆年间的李调元《粤东笔记》中，都没有提过花生油。
可见，后世最习惯的花生油，在古时并不普及。
尤其乡下人，最常用的还是豆油和猪油，至于芝麻油，那不是炒菜用的。
心宝登时精神一振！！
要知道，鱼塘村几乎家家种花生！唐家之前也种了很多，只是他们买回来的那部分地没有而已！！
而且这边的气候土质都很适合种花生，所以花生很高产，品质也好！
心宝眼儿亮亮的道：“花生油很好吃的！而且没有豆油的那种豆子味道！用花生油炒的菜，冷了之后不会凝一层白白的油在上头！很好很好的！”
唐青山微一凝眉，就问闺女：“花生一斤能出多少油？”
心宝道：“一斤花生四两油，好花生可能会更多！”
唐青山也不由得一挑眉。
雁沈绝他们对这个没概念，他却是知道的，如今，一斤好豆子也只能出三两油！而且豆油腥，好多人吃不惯！
唐青山道：“心宝，这花生……”
一句话还没说完，外头就有人道：“青山在家吗？”
唐青山就先不说了，站了起来，就见唐里正站在外头，唐青山招呼了一声：“叔，进来坐。”
第260章 踩着唐青山成就自己(3/5)