、点斟茶、烫酒、请坐、揭席都是茶酒司的事；台盘司则专管托盘、接盏、劝酒、奉食；厨司不必我说你们也知道，做的是厨下做菜烧饭的活儿。”
采梅奉上一盏茶，接道：“照这样说来，果子局就是摆果子的；蜜饯局是装蜜饯的；菜蔬局是洗菜的；油烛局是管灯火的；香药局是管熏香的？那排办局又是做什么的？”
小圆点头笑道：“你说的很是，至于排办局，是专掌扫洒、挂画儿、插花的。这四司六局听起来唬人，其实也没有三头六臂，况且我们也无甚酒席要办，我只不过看他们是专门训练过的，买来方便平日里使唤。”
丫头们听完直咂舌，咱们夫人真真大手笔，这样大排场的四司六局竟被她拿来作平常下人使唤。
她们那里晓得小圆的打算， 未过几日小圆就将这四司六局全部改头换面作了平日里的实用派场，引得临安城里的娘子们纷纷效仿。
第二十五章 人事改革（下）
小圆将帐设司改作了专管家中大小家具的；茶酒司与台盘司合并，专管家中器皿；厨司替代了原先厨娘的活计；果子局和蜜饯局、菜蔬局都分作两拨，一拨遣去厨房打下手，一拨手艺高的留作点心师傅；油烛局还是命他们管着灯烛，若有失火处便拿他们是问；香药局兼领了排办局挂画儿、插花的差事；而排办局只负责洒扫布置之类的粗活。安排好四司六局，小圆还觉人手不够，又买来几个花匠管园子。
忙完大事，小事
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