去，用铲子来回搅动，看着冒起小泡火号差不多了，就把切好的肉块儿和葱姜一起放了进去，快速翻炒，一股肉香味儿四散开来。
“好香啊，还有点儿甜甜的味道，娇娇，你做的肉菜，也是甜味的吗？”大铁匠终于调整好了身体状态，闻着香味儿，口舌生津，十分好奇的探头看向锅里。
五花肉原本是红白相间的颜色，而此刻，象是裹了一层蜜汁一般，又红又亮。
大铁匠觉得这简直太神奇了，用震惊而崇拜的眼神，看向娇娇：“娇娇，你是不是会变戏法？怎么肉一进锅就变成这模样了？”
娇娇专注地翻炒着锅里的肉块儿，并没看他，只是随口答道：“怎么了？不好看吗？”
帮糙汉做饭3
“不是不好看，是太好看了，蔡阿婆炒出来的肉黑乎乎的，以前我娘炖的肉菜就是咸，好像没什么香味儿。师娘也爱做肉菜，但是，她做出来的肉白花花的，更难看。”大铁匠坐在小板凳上继续烧火。
娇娇被他逗得笑了起来：“这是跟我娘学的法子，用糖把红亮的颜色炒出来，一般人不会这种手法，咱们这边儿最传统的就是倒好多酱油，炖出来以后就是蔡阿婆做的那种黑乎乎的样子。其实如果要好吃，应该把肉先用水焯一下，不过，那样的话会浪费一些油。我觉得还是直接这样炒吧，虽然口感上差一点，但是不浪费呀。”
人家一片好心，替自己节省，大铁匠不好意思说娇娇什么。可是，他心里
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