这味道怎么那么像夜市上那些过了期的辣鸡羊肉串?
不对,这个味道绝对不对,肯定出了问题。
而且肉根本没有吸收进去酱料的味道,酱料几乎还只存在表面,倒是肉的质量在揉进蜂蜜之后得到了不少的改善。
有什么办法可以让肉将酱料吸收到肉里面去呢,要不要考虑一下把肉适当的切一些小孔?
第二次,浦苏将一串魔猪肉上切开了不少的小孔,然后再次进行了烤制。
这次的成功要比第一次好的多,吃起来的味道已经可以入口了。
不行,感觉还是有些问题,魔猪肉鲜美的肉质完全没有感受出来,这和普通的烤肉串有什么区别?
酱料上他暂时是进行不了修改的,肉的处理上也已经没有问题了,那么问题就是出在烤制上了。
火工方面?
火工的话,浦苏是没有任何的经验的,他以前又不是烤烧烤的,对火候的掌握是很低的。
在来到血色大陆之后,他才掌握了一些基本的火工,也就只限于炒菜方面。
而烤制对火工的要求显然要更上一层了,想要短时间的掌握火工,显然有些困难。
二十年的火工大师记忆?
浦苏想到了之前系统给他的奖励,这还是他在翻物品栏的时候发现的,系统告诉他这是他的奖励。
这个二十年火工大师的记忆,浦苏在听闻了使用方法之后,他就一直没有敢去使用。
第十九章 烤肉(3/5)