的往他脸上亲了几下,然后才说,“好啊好啊,想吃什么?”
踏踏实实的享受了一番香风拂面,谷毅回亲了几下,摸摸下巴,“虾饺吧。”
有功之臣的要求那必须得答应啊!
于是第二天早上,元鸥就起来折腾。
先煮一锅山药枸杞粥,健脾养胃固肾,利肝滋阴润眼,妥妥儿的好东西。
大米香浓,山药软糯,枸杞更是带着淡淡的果味清香,十分的清爽开胃,尤其适合夏季的早晨进食。
新鲜虾仁去头去壳挑净虾线,一半用刀背拍成泥,另一半保留完整的样貌。
为了进一步增强虾饺的鲜度和口感的丰富程度,元鸥又在里面加了鸡蛋和竹笋。
竹笋洗净切丁,倒入虾泥和鸡蛋中顺时针搅拌均匀。
记住了,不管是饺子还是包子的馅儿,搅拌的时候一定得自始至终的顺着一个方向,不然的话必定不够劲道,细细品味起来就会有点散。
用薄薄的面皮裹起来馅料,封口之前再在里面挨个放入完整的虾仁,然后才上屉蒸熟。
蒸熟的虾饺皮薄馅大,又因为面皮用料有别于普通的包子、饺子,整体都呈现出一种晶莹剔透的外观,十分的赏心悦目。
而且因为并不需要下水滚在开锅里煮,只是上屉蒸,所以类似于虾饺之类的蒸制品在造型上都具有很强的可塑性,基本上是你想捏成什么样就可以捏成什么样,因此花样也尤其的繁多。
娇花嫩蕊一般美貌无双的
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