一下时间,不然先做出来的菜冷了,就影响口味
姜爸先做牛腩炖土豆,多油,切块的土豆下锅炸一下捞出,是防止炖的时候,土豆散成泥。牛腩下锅翻炒,放入炸好的土豆块,接下来是八角、桂皮、桂叶、蒜瓣、姜片,生抽老抽和料酒……
香味立刻就出来了,把沙发上滩成一坨的姜萌给吸引了过来。
“好香啊,爸,你做的什么?”姜萌抽动了下鼻子。
“土豆炖牛腩。”
“做得肯定好吃!”
加入一大碗温水,姜伟才盖上了锅盖。
土豆炖牛肉关键是炖,小火咕嘟咕嘟,这样牛肉才会把汤汁吸收进入,咬起来也不会柴。
“看你的电视去,别在这里碍手碍脚。”林妈走进厨房,有些不爽地说道。
她每天做饭累得要死,也没听女儿那么夸奖过。姜伟才偶尔下一厨,就把女儿开心成这样,是不是亲生的呀!
姜伟才呵呵地笑着,知道老婆的心理,也不接话,开始做其它菜。
糖醋小排,回锅肉,蘑菇青菜,鲫鱼汤。
把炖好的土豆牛肉往桌上一摆,四菜一汤,完美收官。
林菀看到英短馋得不行,在厨房门口走来走去,也给他弄了牛肉和排骨。回锅肉有些辣,小猫还是别吃比较好。
韩明一口一块牛肉,色香味俱全,而且一咬下去,里面的汤汁就出来了。
姜萌吃相最难看,吃着嘴里的,
第67章 下厨(4/5)