是今日吴咏教的，但是论起杀猪，以后还是得我们俩才行，你们若是不信，可以问问吴咏，他能帮你们杀猪不？”
这时吴咏也笑着说：“杀猪，我确实不在行，往哪下刀都不知道呢。以后我家杀猪还得仰望两位叔父才行。”
众人一听，不再反对，以后说不得还得请任老三杀猪，这哪能得罪啊！
料包一事到此结束，众人自动散开，就是任老三和任老四也结束了手头上的工作，端着碗去寻些吃食填饱肚子。只剩下吴咏继续忙碌着，他还要准备一些精致的吃食，稍后送到太守府去。
这可是费了吴咏不少脑细胞，才整理出一份不一样的食单。
三份凉拌菜，一个蒜苗头拌猪耳朵，一个是萝卜拌瘦肉，还有一个是蒜泥白肉。
前两个听起来跟刚才的拌菜一样，其实是有很大区别的。一是刀工更细致，蒜苗头切成均匀的丝状，萝卜切成菱形薄片；二是食材更讲究，猪耳朵只要带脆骨那部分，瘦肉只要护心肉；三是料汁更复杂，葱姜蒜和各种香料用热油炸过，然后过滤，倒入混合了酱醋盐的碗中，搅拌均匀，这样的味道不比后世差多少。
而蒜泥白肉，片出来的白肉晶莹剔透、薄如蝉翼！这就非常考验刀工，刚才吴咏就是嫌麻烦才没做。
接下来用蜂蜜做了一份糖醋排骨，一份红烧肉，再弄一个粉蒸肉，一份丸子汤，一份花椒油、茱萸汁和生姜沫调制的酸辣心肺汤。
至此一切工作
卷一 风起南阳 第50章 全猪宴3(2/7)