示意让施斑鱼转动磨盘。
随着施斑鱼的磨盘转动,不长时间,白色的豆浆顺着下面磨盘的凹槽,流下来,慢慢聚到下面的木桶里。
叶墨接着道:“豆子可是好东西,可磨成豆腐,可生出豆芽,和着肉炒着吃。另外小子习惯把豕称之为猪,豕肉就是猪肉。
等一下,小子就给您展示什么是炒菜,不满您说,小子最拿手的其实就是炒菜,和品尝各种菜肴。”
炒菜用铁锅最好,开锅也很简单。
用木材不是不行,有煤炭就不需要木材了。
炼精铁剩下的煤炭很多,拿来就是了,还有皮子做成的鼓风机必须有。
小铁锅塞上木把,在火上烧红,冷却后用猪皮用力蹭,然后清水冲洗干净,先素炒个青菜,再清洗一遍,欧克。
大铁锅没有木把,就用麻布垫着耳把手,让闲着看热闹的施合操作。
把郑鲍帧叫过来,看着怎么炒豆子,一边炒着一边讲要点,时间不长,豆子炒好了,下一锅就让他自己上手操作。
端着炒好的豆子,先让曹乡正品尝,又让施里正吃了几颗,就放在桌子上,把酒倒了几碗,吃一颗豆子,喝一口酒,好啊,这才是生活的开幕。
豆浆磨好了,就倒入已经吊起来的纱布上,大铁锅开好了,就让用力挤压纱布漏出的豆浆流到大铁锅。
卤水的配方,施紫衣死也不肯露出去,就自己把守着,前几天去县城买来配料,在叶墨的
第二十五章 我要两成(3/7)