云小霜的眼神都在闪闪发光,崇拜到不行。
腊肠的生意打通了,云小霜就开始思考下个月的菜谱,眼睛一转就有了主意。
等回了云沟村,云小霜就去河里捉了两条鱼。
拿进厨房,刮去鱼鳞,去掉鱼鳃,拔出鱼线,收拾好鱼肚子里面的苦胆之类。
放料酒,姜片,盐,味精,胡椒,酱油等把东西腌制一个小时。
起锅烧油,放入鱼煎至两面金黄,捞出。
锅里留些许的底油,放入干辣椒,洋葱,青椒爆香,然后放入自己秘制的十三香,加入一点米酒,把煎好的鱼放入底料里面,最后把切好的土豆,胡萝卜等蔬菜放进去闷熟,就可以出锅了。
一时之间,屋中香气四溢。
云小霜端着一大盆烤鱼出来的时候,四个人再次把眼神聚焦在她身上。
赵虹首先看出这是鱼,震惊的张大嘴:“嫂子,这不是鱼吗?闻着一股土味,烧出是苦的,你确定放这么多的香料就可以掩盖住这些味道吗?”
云小霜朝着赵虹眨了眨眼睛:“也不看看你嫂子是谁,我办事你放心,我做出来的东西有难吃的吗?”
“也是。”赵虹瞬间被说服,上手夹了一筷子。
入口鲜美,舌尖还跳动着花椒的麻,辣椒的香,那鱼是那么的软烂,甚至都不用咀嚼就可以直接咽下去了,她恨不得把自己的舌头都跟着一起吃掉。
赵虹满脸难以置信的看着云小霜:“
第55章 试试味道(4/7)