七八个菜,端上桌子后更是引得众人交相称赞。
不过云小霜还是第一次做这么多人的菜,这一场婚宴下来,她累得连吃饭的力气都没有了,一回家便迫不及待的倒在了床上。
赵墨城见她这样,以为她是因为张家的排场想起了自己成亲时的寒酸,心里不舒服了,也隐隐的对她生出一丝心疼来。
不过云小霜是没心没肺半点没有察觉,不但迅速蒙头入睡,还做了一个酣畅的美梦。
次日,云小霜起了个大早。
先去集市买了些新鲜的猪肉和肠衣,再去街上买上各种调料,就动手尝试做腊肠了。
“你不会是想将这些肉全用来做腊肠吧?”
赵墨城看见桌上那几块硕大的前腿肉眼角一抽,看云小霜这架势,难道打算日后顿顿吃腊肠不成?
“那有什么不可以。”
云小霜无动于衷的轻哼,手里清洗肠衣的速度半点未减。
看她这兴致勃勃的样子,赵墨城不想扫了她的兴,悻悻地离开厨房。
云小霜将猪肉切成丁分别装在了不同的盆子里,往其中一个盆里边加入白酒、食盐、花椒等调料,充分将其搅拌均匀,又往另外两个盆里分别加入了白糖和辣椒面。
将肉丁腌制一段时间后,将其灌入肠衣,之后分段拧成结,再用绣花针往上边扎几个小洞,随后将其悬挂起来,沥出多余的水分。
这样的腊肠可以风干之后直接吃,也可以等
第54章 独门秘方概不出售(3/7)