的看向云小霜:“这是什么?”
“香菇干。”
“竟然如此美味。”
慕容烨的意思云小霜自然是懂得:“掌柜的,这可不是让你拿来做菜的,这是用来当零嘴的。”
“零嘴?”慕容烨一脸疑惑,他是开酒楼的,又怎么会经营零嘴生意?
“敢问掌柜的,您这里上一道菜需要多久?”
“时间不等,像虾老爷要一个时辰,而一些炒菜不过片刻。”慕容烨诚实的回答。
“那如果来的客人只点一道菜,就是想尝尝传说中的虾老爷,难道在等待的那一个时辰里发呆吗?”云小霜笑着看向慕容烨。
慕容烨无奈的叹气:“小霜姑娘的确是说出了我们酒楼的弊端,这也是我最近正在烦心的事情。很多客人都是这样,都是闻名来试试虾老爷,可是一锅一锅要等上许久,很多客人等不及直接走了,相当影响口碑。”
“既然这样,我给你出个主意。”云小霜捻了一个香菇干丢进嘴里:“都愿意等十两银子一份的虾老爷,那么肯定也不在乎多出三两银子买份零嘴。
你在饭前要等很久的情况下给他们免费提供香菇干,但是要明确,这是首单,就是那个客人第一次来店里的情况,要是下次来就要花钱,可以免费续盘一次,等两份香菇干吃完,你的虾老爷也差不多上桌了。”
慕容烨闻言连连称妙:“小霜姑娘,您简直就是个天才!”
“还有一事,
第38章 在古代的生活越来越好(3/7)