姑娘，只是得等我两日写一写这字据。”
他也派人去打听打听，看看这苏姑娘的性子和生意，看看有没有在外头旁的欠债什么的。
“好，就以孙掌柜所言，待孙掌柜忙完，着人喊我一声就是。”苏玉锦满口应下。
又跟孙掌柜说了会儿铺子的事儿，苏玉锦拎着自己买的各种调味料，往回走。
回去路上，又买了一些前膀肉。
到了家中，收拾一番后，将那前膀肉洗净剁成细碎的肉末，配上大葱末调成肉馅儿。
晨起吃过早饭后，柳妈妈和了半盆的面，原本盘算着等出罢了摊位，回来烙发面饼吃。
此时已经过去两个时辰，这面团已经变得膨胀松软，体积比早先增加了两三倍。
拽上一团，揉成圆圆的面团，擀成薄薄的饼，均匀的抹上一层肉馅，再将那薄面皮混着肉馅，一层一层叠了起来，最后搁到油锅里头煎……
油触碰到面皮，发出滋啦啦的声响，香气随之幽幽地飘了起来。
苏玉锦嗅了嗅味道，觉得跟预想的差不多，将锅中的千层肉饼翻了个个儿。
等千层肉饼煎的两面金黄，内里的肉馅儿熟透时，便可以出了锅。
一个，两个，三个……
柳妈妈和艾草回来时，闻着满院子的香气，直抽鼻子，“姑娘做了什么，这样香。”
“千层肉饼，尝一尝。”苏玉锦将锅中最后一个肉饼用铲子放到小竹筐中，
第010章 千层肉饼(2/5)