“这菜是我昨晚上炒的，不会有问题。”刘大爷还是不明白。
站着一旁的宋思远从箫瑾端着这两样东西进来时，就已经明白是怎么一回事，于是朝箫瑾点点头示意他去弄药，这里交给自己就好。
箫瑾出去后，宋思远指着盘子里的东西，对刘大爷解释：“大爷，这菜本身没有毒，但是放置时间久了它才变成有毒，这种叫亚硝酸盐中毒。这亚硝酸盐中毒，一般有几种情况，一是像小雨他们这种情况，吃了煮熟后放置久了的青菜。还有就是进食大量新腌制咸菜变质腐败的蔬菜等，或有长期食用含有过量硝酸盐或亚硝酸盐食品、饮用亚硝酸盐含量过高的井水（苦井水)，或误食亚硝酸盐或硝酸盐都会导致亚硝酸盐中毒。所以家里的炒菜尽量不要炒太多，这顿吃完下顿就不要再吃，尤其不要过夜。另外我知道你们每家每户都喜欢腌制咸菜腊肉、泡酸菜，这类东西小孩子也尽量少吃。”
刘大爷听完后跌坐在凳子上，供着身子双手掩面，从指缝里传出来的声音比之前更加苍老“我也知道吃剩菜不好，但是早上的时候我哪有时间给他们做早饭，天不见亮我就得下地，趁着上午不热就得赶紧把地里得东西收回来，有时候中午就在地里解决，孩子们自己在家就将就头天做的饭菜吃，所以晚上的时候我得多准备些饭菜，哪想到这会有毒呀！是我差点害了孩子们，要是他们有什么事，我可怎么向孩子爸妈交代。”说到最后一只拍打着大腿，满脸的懊恼。
“爷爷
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