茶第一遍，将茶沫撇去，然后再煮，三滚三沸以后，方能提炉分茶。
众人见着连翘神情专注，旁边的伙计用扇子扇风，果木炭烧得吱吱作响，还带着阵阵清香，皆觉惊叹不已，等及三滚三沸以后，连翘将茶汤注入细白茶盏之中，就见里边的茶汤成呈透明的黄红色色，晶莹可爱，就如那鸡血石红黄交接的界面，温润如玉石。
“这颜色瞧着就知是好茶！”众人喝彩一声，满堂皆动。
连翘端起一盏茶来递给最前边的老者：“大爷，你且品品，闻闻这茶叶的味道。”
那老者端了茶放在鼻子下边闻了闻，深深的吸了一口气，脸上露出惊讶的神色来：“香、着实是香！我这辈子也喝过不少的茶了，这样香的茶，还是第一回闻到过！”
众人听了心里骚痒难当，纷纷伸出手来：“给我们一盏闻闻！”
瞬间条几上的几十杯茶都被分拿了去，众人捧茶盏在手，货细细闻之，或小心品茶，只觉得馥郁的香气在笔尖下萦绕，似兰花又胜过兰花，清香一缕从鼻孔钻入，慢慢沁入五脏六腑，有一种说不出的甘美。喝上一口，那茶汤滋味浓醇清活，生津回甘，瞧着茶汤颜色有些浓可尝到嘴里却一点也不苦。
“好茶，好茶！这与绿茶比，又另外有一种味道！”众人喝了这茶，只恨太少，喝了还想再喝，一个个巴巴儿的望着连翘，希望她再烹一壶茶出来给他们尝尝，这味道实在甘美，让他们站在那里，动都不想动。
连翘哈哈一
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