,她选择的地点是人流量巨大,有庞大的学生客流和路人客流的学府路,沈樾的饭店就算再大,也吃不下这么庞大的客流。
更不用说他的饭店价格偏高,甚至有一些极奢侈的菜品,与张少彬开的面向平民和学生的饭店并没有什么冲突。
也就是一开始人群会被吸引过去,时间久了,人流量更大,需要长时间的排队,大量的客人又会回流。
毕竟学生也好,普通路人也好,谁也没耐心为了一顿饭排两三个小时甚至四个小时的队。
再加上偏高的价格,偶尔尝鲜还好,常年吃谁受得了?
张少彬这里价格合理,菜品味道过关,做为平价饭店已经很合格了,绝大部分人,真没那么挑。
“咱们也搞活动,店庆期间雪花啤酒一块钱一瓶。”
“就这样?”张少彬有点心虚,他虽然觉得薛琳说得对,沈樾挤不走他,可那天尝过的菜,还是让他没了底气,做为厨师,他深知沈樾的手艺有多好,他和沈樾完全不是一个水平线上的。“反正你是投资人,你能扛住赔就行。”
“放心,赔不了。”薛琳担心的是沈樾使阴招,她四下打量着饭店,“这一片做饭店的挺复杂的,有些人爱使阴招,咱们店里最好装监控。学校那边我已经安了一套了,效果不错。”
“行。”没有薛琳拍板,他是不敢在市里开饭店的,手艺好坏只是一方面,餐饮业的水很深,毫无根基的外地人这样闯进来一旦触动他人利
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