就选用了法式料理的处理手法，更改了浓醇的高汤浸泡龙虾肉的汤菜，将上汤与龙虾肉分离。
然后又更改了高汤的类别，选用了海鲜高汤，如此一来可以更好的弥补和激发龙虾本身的风味。
酱汁我选用的酸甜口味的秘制番茄酱汁，酸甜味本就是配合龙虾最好的搭档，而且我又加入了虾黄，使龙虾的风味再提高一个层次。
再结合意式料理的精粹之一，意面与之结合，完成了这道料理。”薙切绘里奈说道。
“嗯，不错，我们尝尝吧。”杨曌点了点头，然后给其他学生递了个眼神。
学生们也拿起了叉子，一人分了一点，开始品尝……
“唔～！”
“唔～”
“唔唔……”
学生们都闭上了眼睛，仔细品味着口中的美味。
“完美，真的是完美。”
“龙虾肉闷熟，刚好卡在了最完美的那个点，鲜嫩爽口。”
“龙虾肉和高汤的风味之间，酱汁很好的搭起了一座桥梁，融合……”
“不，不对！不是融合！而是……”
“吞噬，没错！就是吞噬！龙虾的风味吞噬了海鲜高汤的风味，并让其为自己所用，称托自己的主角地位。”
“这简直就是……”
“女王！”
学生们闭着眼睛，纷纷感叹道，现在的他们，仿佛身处一座金碧辉煌的宫殿内，而王座之上，一位雍容
第六十九章：【上汤烩龙虾】、【牛肉糜夹馍】(2/7)