娇到。
“啪～”
“哎哟～”
杨曌曲指在小林龙胆的额头上轻轻弹了一下，没好气地说到：“是啊，但你们以为很轻松吗？还好我坚持住了，不然料理有了瑕疵，那就追悔莫及了！
你们不知道你们的菜单可是让我很苦恼的！”
“诶？杨老师也有苦恼的时候啊。”司瑛士等人调侃道。
“当然有！我又不是无所不能，当然会苦恼了，别看你们提的要求简单，越简单的要求，就需要花更多的功夫来应对。”杨曌说道。
“为什么？”众人疑惑道，要求简单，料理不久更简单吗？
“因为越简单的要求，就需要考虑得更多，举个例子，斋藤同学说的“精湛的刀工”，这个要求就有无数的延伸方向，刺身、涮肉、雕工等等，考验刀工的内容太多了。
还有食材的选择、料理风格的确定等等。
只有每一项认真选择，才能够为客人呈现上最合适的料理。
反之，有位客人的菜单上写着很多要求：牛肉，配菜不要胡萝卜，不喜欢吃辣，心情不太好想转换心情，风味要浓厚。
这些要求虽然看上去繁杂，但却很具体，你们看，主菜、配菜、口味都确定出来了，不需要浪费时间去选择，剩下的就是如何用料理手法、风格、香辛料等来连接这些要求就行了。”杨曌耐心地讲解到。
“原来如此，这里面还有这么多学问，不愧是杨老师
第四十二章：料理方程式（一更，求推荐，求收藏！）(2/7)