里。
“唔～！”
此时的堂岛银仿佛置身金色海洋，微风拂过，清爽惬意，下一秒，再者金色海洋之上，一朵朵百合花展开，为它添上了几分优雅和浪漫。
“不对！这不仅仅是鸡蛋！不可能在保持鲜嫩的同时还有如此Q弹的口感！”堂岛银看着面前的料理说道。
“和夕嫩豆腐。”杨曌淡淡地说道。
“是的老师，和夕嫩豆腐以弹性与嫩的结合著称，我先将豆腐全部碾碎，并加水打成酱汁，加入到蛋液中一同打散，然后加入了少许的白胡椒粉与盐调味。
盐我用的是华夏太白地区产的岩盐，风味浓厚，却带有一丝淡淡的清香气息，可以很好的控制鸡蛋自身的膻味。
百合花我选用的都是临近花期的花蕾，这个时候的百合花般清香淡雅，正好能够让这道料理的风味升华。”
桂言叶介绍着这倒料理，一个月的努力学习，这，就是她交出的答卷。
“原来如此，【芙蓉蛋】，又叫做【鸡蛋羹】，是华夏的一道极为简单的家常料理，只要有鸡蛋，就可以料理。
但恰恰是这种最简单的料理，在改良方面是最困难的，因为返璞归真，现在却要它由简入繁，稍有不慎，就是毁于一旦。
而桂言叶，你这道【百合芙蓉蛋】很优秀，无论是对岩盐的选择，对百合花瓣的苛刻，还是和夕嫩豆腐与鸡蛋的结合，完美。”
“谢谢堂岛主厨。”桂言叶不
第十八章：桂言叶的学习成果(2/7)