先生，这大红袍，是我喜欢的茶。”
洪锡泰微笑着点了点头，说：“我喜欢喝武夷岩茶，好像跟它有前世之缘，所以每次回到中国都选岩茶的各款茶来品尝。”
宗镇磊赞同地说：“我尤其爱喝岩茶的老枞水仙和大红袍，喜欢那种醇香醒脑的感觉。”
李如慧笑着说：“我以前不行，喝了茶就睡不着，现在好点了；虽然喝不了浓茶，但我喜欢闻茶香。”
宗镇磊和李如慧虽然是初来乍到，却很快感受到了洪先生的热情好客和平易近人，两人在喝茶中，逐渐没有了初次见面的拘谨。
洪锡泰见他们喝干了杯中茶，一边为他俩往品茗杯中续茶一边说：“每人喜欢的茶香不同，其实这是跟每人生活的环境和阅历有关。”
李如慧对洪锡泰说到对香味的认知仿佛很感兴趣，便问：“先生，您是调香师，我一直有个问题想请教，做调香师需要天赋吗？”
洪锡泰微笑着听着，手里不急不慢摆弄着茶具，停了会儿，答道：“嗯，这个问题有点难度，我不太清楚别的调香师，如果就我而言，我调香时，仅是把自己记忆中喜欢的气味表现出来而已。调香对配料的增减，其实是技巧，而记忆中的气味，则是凭借想象和喜欢；让我愉悦的香味，我愿意把它展现出来，分享给其他人，一起愉悦。”
宗镇磊放下茶杯问：“先生，我听说，有名的香水要靠名人推介、商业发布等等商业运作？”
洪锡
第二十五章 意外见到山花砖雕素描(2/7)