大明：天下第一皇商

齐的肉串。

    胡长安抹了把汗，取过一旁的木柴放在了铁皮盒子中，并一把火点燃了木柴，又盖上了铁皮盒子的盖子。

    这铁皮盒子是胡长安专门拜托城里铁匠打造的。

    与后世的简易烧烤炉一样，这个铁盒子三面密封，顶上是一面可拆卸的栅格，方便添加柴火和烧烤东西。

    原本，胡长安是想用炭火来做烧烤的。

    可是现在的煤炭，烧起来烟尘很大，远不如后世的无烟煤清洁。

    至于竹炭，胡长安虽然可以制作出来，但却太耗时耗力了。

    为了早日一饱口腹之欲，胡长安索性选择了经济简便的木材，效仿老北京果木烤鸭，凑合着先吃上一口再说。