，要是吃过自家献王府里御厨做的饭，估计这些人还不直接昏倒啊。
还真是乡下人没见过世面。
王老太哪知道自己被人嫌弃了。
就琢磨这给孙女做顿好吃的。
今天做回锅肉。
蒜苗他们自己种出来了。
这天气他们居然种出来蒜苗？
对，这可是王小青琢磨的法子。
反正他们洞里的温度湿度都够。
她手里又有蒜。
于是就试着种一种。
是大伯王鹏举给她在外面挖回来的土，可费了不少劲儿呢。
地冻得硬邦邦的，挖些土可不容易，好在他们也就是试一试。
可是没想到还真的种出来几大缸。
是人们家家户户装水的大缸，没想到还派上了用场。
回锅肉之所以叫回锅肉，是因为肉要先煮熟，然后切成片，重新放入锅中炒制，所以叫回锅肉。
现成的野猪肉。
虽然不如家养的猪肉质细嫩，可是味道足，而且肉质紧致，更鲜美。
一大锅肉，放入清水，加了老太太罐子里的料酒、生姜、大葱、花椒，中火煮15分钟左右。
这些调料都是用于去腥增香的，不必特别讲究，用些边角料就行。
这样煮出来以后，肉几乎没有任何腥味了。
当然很多东西这里没
第78章 好吃(3/6)