疏》中曾说:“精茗蕴香，借水而发，无水不可与茶论也。”张晨女士说:“是吧，茶性发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣。八分之水试十分之茶，茶亦八分耳。”
温存这时仍在端着茶一小口一小口的敏，和即将远处即将落下的余晖相映成一幅画。他慢慢地品着，夕阳慢慢地落下，好像世界都处在这个恰好的速度，令人沉浸。
温存把茶杯轻轻的放下，对着张晨女士说:“水的品质直接影响茶的品质，而好水的判断是要清，要活，要轻。”米蓝望着温存眼中一种流露出的自信的眼神，只觉得很深，很沉，不知为什么也有点迷人。
米蓝问温存:“什么是活，是清，是轻？”温存看着米蓝和张晨女士说:“清，是水质要清，无杂质，无色，透明。活，是要求它是活水，活水流动细菌不易滋生，而水的二氧化碳和氧气也比较多，泡出的茶也会不一样。轻，水体要轻，水的比重越大，而水中含的矿物质也就越多，如果是有毒的矿物质……。”说完几人相视笑了笑。
事后没过多久，米蓝端着茶在想，今天上午和宇默去找茶的时候，总感觉宇默有什么不对。刚才听完温存的一番话后，今天上午宇默往水源的上面走去也是能理解的。
但当她问宇默为什么水里没鱼，甚至是小的生物也没有时，而宇默好像故意岔开了话题，没跟她说什么，只是一个劲地在那装水。米蓝一边端着茶，一边这时心想:“难道这水有什么问题
第十八章:山水泡茶(3/4)