太极疑惑不解道：“这茶水不喝，用来洗杯子做什么啊？”
杨菲儿说道：“茶水和茶杯也讲究浑然一体，你别看它湿湿的，只要将茶水泡上之后，它就会变干了。”
她说着就将洗好的茶杯方正，然后沿着杯口慢慢倒下。
皇太极说道：“菲儿姑娘，这我就有点不理解了。刚才你冲茶的时候，将水壶高高提起冲下，而现在倒茶水却为什么要这么低，还这么慢呢？”
“这就是泡茶的学问之一了，叫‘高冲低斟’，而且倒茶的时候不能到太满，按照我们的习俗，到得太满是对客人的不敬。”
皇太极看得口水都要出来了。杨菲儿放下茶壶说道：“皇上您看，这茶水金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮，具绸面光泽，应该就是上品了。”
杨菲儿端起一杯递给皇太极，他吹了几下，然后咕咚一口喝完了。
杨菲儿看了之后笑得前俯后仰，说道：“皇上，你这也叫品茶啊？”
皇太极哪里被人这么笑话过，不过他今天高兴也不顾那些礼节了，红着脸说道：“我们都是这么喝的啊。”
杨菲儿耐心地说道：“茶叶是要慢慢品的。就像这样……”她也拿起一杯在鼻尖闻了闻，然后用嘴唇小酌了一口。茶水在舌尖逗留了一会儿，才慢慢咽下。
杨菲儿说道：“皇上，你刚才这样做一点也不奇怪，这正是体现了满族人的豪爽。这应该就是民族
阙一百五十一：品茶论道(11/12)