算得上是有经验的人了。
被顾长宁称为“干娘”的厨娘就是扬州人,父亲也是一名厨子,自小就是在厨房里长大的,见识过父亲料理许多食材的手法,其中就包含了河豚。
因此厨娘学会处理河豚是必然的结果。
河豚有多受食客喜爱是其他地方的人所不了解的,为此历史上曾有位著名诗人留下过拼死吃河豚这句话。
表明了就算是死也不能放弃河豚这样的美味的决心,可见它有多受众人喜食,同时也足以证明河豚这种鱼有多难得了。
然而河豚虽是肉质细嫩洁白,味道肥美,但依旧遮掩不去它身上最大的一个问题——它是有毒的。
一只河豚身上带的毒素,足以杀死三十个成年人,所以在处理的过程中一定要小心谨慎,否则很容易发生惨剧。
这也是顾长宁急忙拦住那位厨子的原因。
若是一个处理不当,那可是要吃出人命的!
不过她方才余光扫了一圈宽敞的厨房,发现没有一人对这位厨子提出看法,便知道他们对这个食材并不了解。
这就让顾长宁觉得奇怪了,既然不了解,又怎会想到要买下来?
就在顾长宁沉浸在一瞬间的思索中,那位负责料理河豚的厨子开口了,他神情不善,语气中也都隐隐带了嘲讽:“掌柜的,你这是准备发善心,领一个小乞儿回来帮忙打下手?那也别什么人都捡回来啊,尤其是那些说大话
第八十章 河豚有毒,真的有毒!(2/8)