突出。下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞细。背鳍较，其起点位于腹鳍之后；尾鳍分叉很深。体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。喜食比它的鱼类。
鱼虽然是非常珍贵，但是也是得卖的，所以柳一口花了很多的银子才买了一条霸王鱼。
接下来柳一口开始教授马文兵无敌霸王鱼的做法：
辅料：白牛肝菌，50克，香菇，50克，鸡蛋清60克，鸡腿蘑50克
调料：花生油20克，盐5克，味精3克，淀粉10克，姜汁10克，葱汁15克。
1：将霸王鱼头宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剁下鱼头，从下颌处切开，上锅蒸熟备用；
2.鱼身去骨、皮取净肉剁成茸，加入姜葱水、精盐、鸡蛋清、淀粉、油拌匀成鱼茸；
3.鱼骨、鱼皮放入锅内加适量清水熬煮成汤，去渣备用；
4.牛肝菌、鸡腿菇、鲜香菇洗净，改刀成片；
5.炒锅注油烧热，放入鱼汤烧开，将鱼茸挤成丸子下入鱼汤内煮熟，放入牛肝菌、鸡腿菇、鲜香菇稍煮；
6.加入精盐、味精调味，盛入汤碗，放入蒸好的鱼头即可。
香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，心旷神怡；偿其肉，回味无穷。
做好了无敌霸王鱼，马文兵尝过之后非常的满意，这道无敌霸王鱼恐怕是他到
第六十九章 口福客栈(2/9)