的手艺人常说的一句话,这种行业能不能做,手和舌头灵不灵巧是很重要的,他也带过徒弟,教过学生,但是像柳芊芊这样的,确实只有这么一个。
齐飞扬一瞬间心里甚至升起了一丝丝的嫉妒。
他是没有这种程度的天赋的,他更多的是靠经验,而柳芊芊靠的竟然是本能。电子书屋
他放下了筷子,看了一眼其他的人,杨树林的脸上也浮现出了一种难以言喻的表情,相比之下,包永昌显得淡定多了,葛军和刘向军离得远了些,虽然看不清表情,但是评委台上的盘子也都空了。
齐飞扬轻咳一声,喝了一口清茶,说:“首先在创意上,稍微逊色了些,羊肉加塔塔酱不算是多出彩的设计,当然也不坏,摆盘让人很有食欲。”
柳芊芊点点头,齐飞扬说得很中肯,她能够做到更高级的设计,论刀工和雕刻,她也不会输给冷主厨:“羊肉的质量非常好,做得如果太复杂,我觉得会造成风味的流失。”
齐飞扬点点头:“可以理解,当食材足够好,尽可能地保持它原有的风味是基本常识。”
又说:“我给……嗯……”
他有些犹豫,这个酱太出彩了,而整体的摆盘和设计也太不出彩,他想了想,问:“塔塔酱里有什么?”
柳芊芊说:“我能拿到的所有配菜,生菜、红薯、柠檬、豌豆和二荆条。”
“所以这个味道……”齐飞扬虽然猜到了,但心
第三百九十八章 偏科生(3/4)