己开店的话,恐怕柳芊芊是管不住下面的员工的,采办,人事这些事情也不能全都亲事亲为,总要交给员工去做,柳芊芊这样的性格,很容易被油滑的员工欺负的。
这个缺点,柳芊芊自己也清楚,但是进国际饭店这样的地方就不一样了,上面还有总经理,还有店长,柳芊芊只负责带厨师团队就可以了,再说了整个国际饭店都是京大的圈子,谁敢在这里欺负柳芊芊,不想混了吗?
想到这里,包子山惋惜地叹了口气,他也觉得柳芊芊进国际饭店的好,不过人家的人生安排,他不好多说,估计杨树林和齐飞扬都说过了,柳芊芊却坚持留在璀璨娱乐,也是有自己的想法,他想了想,换了个角度:“这次的大赛,我看老黎拿第一的可能性很大呢。”
“实力上的话,确实,不过黎主厨应该也没有拿第一的意思吧?”柳芊芊说,“他自己的店那么好,舍得吗?”
“说的也是,那老苏也行。”
柳芊芊说:“苏主厨不也是一样的?”
包子山问:“那你看好谁?”
柳芊芊说:“冷主厨吧,她经验丰富,性格强势,而且好像现在也只是在饭店工作,既然如此,国际饭店自然是最好的。”
“我和她倒是不熟呢,感觉很不好接近……”包子山说,“我听说老冯在。”
这次参加大赛的主厨们,大多是比柳芊芊的岁数大一些的,正好就在包子山那一届附近。
第三百八十三章 小型家宴,小型?(3/5)