了自己的盖子。
里面是莲花的大盘子,上面放着花瓣形的碗,这些餐具都是厨房里提供的,每个人都可以根据自己的需要选择使用,毕竟本国菜讲究色香味俱全,其中的色,就是指的样子,菜的样子除了靠刀工,也要靠碗盘的选择。
碗里是红色的汤,乳白色的丸子,翠绿的配菜,齐飞扬仔细看了一下,应该是香葱。
葱姜蒜和调味料并没有限制使用,毕竟如果连这个都限制,几乎没办法做菜了。
柳芊芊说:“我做的是红汤鳗玉,玉是玉石的玉,红汤是番茄口味的浓汤,中间的丸子是用鳗鱼做的鱼肉丸子。”
她分盛了五碗,刚放到评委席上,包永昌就忍不住感叹了一句:“好香啊!”
确实,番茄浓汤的香味扑面而来,酸味中带着一种说不出的香气。
齐飞扬先喝了一口汤,点了点头。
番茄浓汤做得很好,这是必然的,柳芊芊自从遇到杜霄以后,对番茄的处理上已经出神入化,尤其是做番茄汤,她还没有失败的时候。
刘向军听到鳗鱼丸子的时候,犹豫了一下,但还是用汤勺舀了一颗,放进嘴里。他的眼神亮了一下,接着又吃了一个。
几个评委都吃完以后,开始了打分点评的时间。
齐飞扬问柳芊芊:“怎么想到要做成丸子的?”
柳芊芊说:“主要考虑到和番茄的搭配,番茄和芹菜不能都是无关
第三百六十二章 不同的打分(4/5)