会每周都休息,一个月休息一次差不多了。”
“还挺累的。”
“确实,做厨师的时候要比现在累多了,哇那个时候真的是每天早上很早就起来去买菜,然后做准备,准备好了就要开店了,接着是兵荒马乱地午餐时间,等午餐时间过去了,又要开始收拾了。”
杜霄有些疑惑地问:“收拾这些没有负责清洁的人做吗?”
“负责清洁的人有的,不过他们要做的只是清洗餐具,还有清理外面的店面,厨房里面是只有主厨和副厨们才能进来的,锅也是要我们自己做,不然会出问题。”
“原来是这样。”
“而且我那些师兄师姐们还是蛮讲究的,之前实习过的大部分是他们自己的店,仔细想想中餐厅还蛮少的,大部分都是西餐或者综合型的私房餐厅,所以对这种事情更加讲究的。”
柳芊芊有些怀念地看着电视屏幕:“等午餐之后,收拾好了,又接着准备,晚餐时间立刻就会到的,主厨还可以休息一阵子,副厨和助手们都没有时间休息的,晚餐时间比午餐时间更长的,差不多要持续到晚上十点左右,等收拾好了厨房,也就十二点了,回去洗洗睡了,第二天早上又要早早起来准备,就这样每天每天……虽然很累,但是真的很快乐。”
她的眼神中带了点向往:“后来我进了娱乐圈,看到别人努力的样子,也有在想,可能追求梦想的时候,无论多累,也会觉得快乐吧。”
第二百八十三章 梦想的事(4/5)