料相当浓厚,所以第三道,柳芊芊做了片鱼汤,新鲜的黑鱼用精湛的刀工片成薄薄的片,再用雪白滚热的鲫鱼汤烫熟,最后点缀一些青菜。
林佳特别喜欢这道汤,鱼汤鲜美,鱼肉滑//嫩,青菜爽口,刚好解掉了刚才豆腐的浓厚口味带来的腻感。
紧接着,第四道杭椒牛柳,牛柳切成薄片,用杭椒翻炒过,这道菜的用油量是最关键的,油少了,牛肉会干巴不够嫩,杭椒会糊;油多了,整道菜又油乎乎的,盘子下面一层的油,看着就没有食欲。柳芊芊用了传统的办法,去油,浇汁,端上来就是鲜亮诱人,又不会油腻的杭椒牛柳。
同时米饭也端了上来。
何铭的双眼放光,他最爱吃的就是牛肉了,这道就是为了他而做的!
牛肉好嫩!而且还不是那种放了嫩肉粉的嫩,何铭也吃不出门道,就是感觉又嫩又保留了弹牙的感觉,陪着脆爽的杭椒,真是一筷子接一筷子,根本停不下来!
一瞬间一碗米饭就已经只剩了底。
添饭的时候,第五道菜也上了,考虑到毕竟还有演员们,最后一道柳芊芊做了荷兰豆滑鸡片,以鸡肉开头,以鸡肉收尾,同时荷兰豆爽口清脆,清香又带了一点点甜的味道,配上嫩嫩的滑鸡片,口齿留香,令人回味不已。
众人满足地叹了口气的时候,柳芊芊又从厨房出来了。
这次是什么?
“还有饭后甜点哦!”
第三十五章 一顿大餐(2/5)