腌肉的，很容易坏吗？”
“就是掏空树桩，把切成条的肉码放在里头，放一层撒一层盐，最后放块木板，再用湿泥封口，”朱强大致解释了番。
至于容不容易坏，那就得看撒了多少盐了。
若是盐少，保存的时间就比较短，盐多的话能保存到雪季。
只要下了雪，把肉埋进雪里就不会坏了。
“盐放得多，吃的时候会很咸吧？”朱圆圆忍不住皱眉。
“不会，”朱勇猛抢过话头道，“切成小块，拿族里的大石锅烧开水煮，多煮会就不咸了，水还可以留着喝。”
原身记忆里确实有雪季吃水煮肉的记忆在，可她年纪太小，很多事都不懂，记忆很模糊。
比如族里有大石锅一事，她就不知道。
朱圆圆知道这个消息后还挺高兴的，“今年老族长种了不少土豆，到时候和肉一锅炖了，好吃又管饱，还能省点肉。”
最重要的是不用再喝煮咸肉的水，那味道，当真是一言难尽。
“不是说第二茬种得晚会减产，”朱小粉眉头紧锁，“光指望土豆肯定不行，这段时间还得多找些好保存的吃食。”
朱圆圆站累了，随意往地上一坐，倚靠着大石台道，“阿娘别只盯着地面上的东西，那土豆可是在山里找到的，你有空去地里转转，看看土豆叶是什么样儿。”
虽然没说得太直白，可意思很到位，朱小粉秒
第38章 菜鸡互啄(3/5)