东安市场。
说来也巧，正是大清亡了的那年，这市场起了场大火，原先的木棚全被烧没了，原来在这卖清真小吃的两兄弟等市场重建好，就起了三间瓦房，开始卖涮羊肉，生意火得不了。
白堕一行人到的时候，不是饭点，掌柜的也不忙，便亲自迎上来，“哟，林掌柜，可有日子没见您了。”
白堕拱手客气，“丁掌柜，我可是馋您这口肉了。”
“那您来着了，今天头一份啊。”丁掌柜把一行人往里让，“一会儿锅子给您支上，您几位可劲儿吃。”
白堕几人笑着进去落座，不多时菜品上齐。
铜锅下面加了碳，汤底汪出一屋油来，切肉的师傅就在不远的地方，一尺长的羊肉摆在案上，刀刃雪亮，那师傅的手极稳，一刀接着一刀，羊肉薄薄的下来一层，卷成好看的圈。
丁掌柜亲自招待几人开席，白堕的心思不在这上面，丁掌柜也个明白人，趁着伙计们吃得热闹，他便笑着给白堕敬了一杯，“林掌柜，我们兄弟都是本分人，安分守己做生意，虽说买那便宜的酒，能让我多赚上些钱，可我也不短那个钱，但咱把话说回来，光我这一家不买，于您那也解不了什么渴，所以今天您想借着我的地方做什么，只要桌椅不乱，食客不惊，其余的您尽管吩咐。”
这一番话说得极有水准，给尽了白堕面子，同时自己的态度也表现恰到好处——你要做什么随便，但打扰我的生意。
第一百四十六章 看来不是谋划一日两日了(3/11)