再等待半个小时，基本上豆腐就压成型，可以脱模了。
她买了很多屉子用来装豆腐，屉子比木槽轻很多，还可以摞起来，方便运输。
豆制品能做的花样太多了，豆腐脑、豆花、豆汁、豆皮、豆芽……
可现在人手有限，摆早摊她也没有太多的经验，所以刚开始没有搞太多花样。
先把这两样卖熟练了，等有了丰富的经验，以后可以再慢慢地添新品。
清晨五点多，国棉厂门口稍显冷清，只有零星几个卖早餐的摊子陆陆续续地支了起来。
江芝莲摆了两个折叠小桌，十几个小马扎。
如果客人多，上不了桌的，就端着碗坐在小马扎上吃。
天气凉，端着碗能顺带着暖暖手，也蛮好。
“好久不见啊，我家的鱼酱都快吃完了，还不见你过来，最近发生什么事儿了吗？”
江芝莲正在整理碗筷，听到声音抬起头，看到是老熟人唐小龙。
他们算是不打不相识了，见到还有一份别样的亲切。
“之前家里出点小事，现在都解决了。”江芝莲关心地问道：“唐爷爷挺好的啊？”
唐小龙吸吸鼻子：“好着呢，身体倍儿棒，比我都精神。”
寒暄完，江芝莲指了指自己的摊子，“吃点啊？我请客！”
“都有啥？”唐小龙玩笑道：“大早上我可不想就着鱼
第63章 出摊卖豆浆、热豆腐(4/6)