到他们颠勺。而平时主要做的就是传递处理好的食材，然后把出锅的菜品递出去，也是整个后厨穿行最勤的人员，只有空闲下来能站在厨师旁边看着，至于能看会多少，就要看助厨们的悟性了。
切菜工、洗菜工则是整个后厨最没有存在感的职位了，切菜工只能站在案板前切着洗菜工洗好的蔬菜，甚至连荤菜的处理都轮不到切菜工。而洗菜工就更惨了，成堆的蔬菜堆在角落，他们也只能在后厨的角落中洗着一盆又一盆的蔬菜。
整个后厨近二十人，各司其职，都十分忙碌。看到乔元谷走进后厨，所有人也都只是他简单问好后，便又继续各忙各的了。
站在头灶前面，乔元谷摆手赶走了候在一旁的助厨，亲自取材、处理、调味、最后放入一口专门给他蒸麒麟鲈鱼的蒸笼之中。
端着做好的鱼再次回到了账房之内，只见乔福保看着眼前的鱼点了点头，夹了一筷子放入口中细细品尝后说道：“色香味都已经有了我八分的水平，比上次还更进步了一些，那为什么会是现在这种经营现状。”
听到父亲询问，这时乔元谷才回答道：“是因为一家新开的外卖店。”
“外卖店？”乔福保面露疑色。
“是的，这家刚开了四天的外卖店叫山海食苑，其中只有三道菜，十一味清蒸寐鱼、干巴菌黄金蛋炒饭和妴胡头汤。”乔元谷显然对这个刚开业不久但抢走了不少老顾客的外卖店还是深入了解了一番的。
第十章：唐丰阁(3/6)