应婉容没有在意，继续拾掇手上的肉，清水浸泡，取出切片，另起锅，把葱姜、蒜末爆香，梅干菜倒进去略炒，再调味。
倒入五花肉翻炒入味，加入各种调味料，白糖、味精、老抽、二锅头酒翻炒，加少许清水煮沸即可关火。
把肉片整齐摆到小盆里 ，梅干菜夹在肉片中间，剩余的铺在上面，入蒸锅一个小时就算好了。
这一个小时应婉容也在处理手上的豆腐，这是她自己偏爱喝的，鲜香菇，胡萝卜，水笋，水发紫菜，瘦肉，豆腐。
全部切丝处理好，香菜切末。水笋，胡萝卜丝，香菇丝，全部焯熟。用油起锅，倒入食量清水煮沸，调味好，倒入准备好的所有东西，一分钟后至熟，加入紫菜煮沸，水淀粉勾芡，最后倒入豆腐丝，香菜末，淋入少许芝麻油，即可起锅。
应婉容素手芊芊，动作迅速，不过一会儿就做出了色香味俱全的文思豆腐。虽然在场的人不明所以，但是光看卖相就知道这道菜挺不简单。
豆腐都切成丝，随着其他各色蔬菜沉浮，看都看的口齿生津了。
随手炒了一道时蔬，算是荤素得宜了，梅菜扣肉也做好了，翻倒过来摆盘。额，这里没有盘子，应婉容用几个盆都装好，张金花也过来找她了。
当她看见应婉容真的整出几道菜，吃惊之情溢于言表，就差没问应婉容是不是病了。
应婉容上来的时候也不知道他们从哪里整来的大桌子，直接摆在病房
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