第二轮比赛由三家蔬菜商自由挑选一家酒店大厨利用自己的蔬菜制作菜肴。
由于比赛目的主要是选出优质蔬菜,确定本年度菜王。
所以第二轮比赛规定,制作的菜品要求尽量纯天然,保持蔬菜的原汁原味。
姜羽凡等人这一轮从台上坐到了台下,十几个后台工作人员对展台进行了重新布置。
临时在展台上搭建了三个烹饪用的灶台。
硬件准备完毕,第二轮比赛即将开始。
姜羽凡确定由宁安酒店的大厨崔中元代表自己参赛。江北绿色农庄则选择了汉东酒店的大厨。
欧阳马德直接邀请到了省会秦安市秦都酒店的顶级大厨为自己出战。
三位大厨就位,蔬菜、佐料等也已经准备齐全,主持人正式宣布第二轮比赛正式开始!
一时间台上刀光飞舞,热火朝天,各种蔬菜被大厨们精湛的刀法切成各种造型。
他们或下油爆炒、或认真摆盘,神情专注,面色沉静,看的台下姜羽凡等众人皆皆赞叹不已。
半个小时很快过去了,由于菜品全部要求为素菜,所以三家很快全部制作完毕。
展台的一张大型圆桌上分别摆上了三位酒店大厨制作完成的菜肴。
汉东酒店利用选用江北绿色农庄的蔬菜制作了三道常见菜品:土豆西红柿、干煸豌豆角和清炒西兰花。
三道菜品红绿搭配,
第30章 爱的味道(3/7)