暗。
楚南歌从睡梦中醒来,爬起床看了眼电话已经五点多,便没再重新睡去,每天四个小时左右的睡眠,对他来说已是足够,已是习惯。
轻手轻脚的洗漱过后,给自己泡了一杯热奶茶,楚南歌便打开书桌上的电脑,仔细敲打起未来两个月,餐厅要用到的午餐餐牌。
离开已成定局,楚南歌决定好的事很少会作出变动,除非真到了不得已,所以他现在要做的,就是留下一个好局面给将来接替自己的人。
楚南歌相信他的师傅会找到好手来接替自己,但没有人可以一上班就完美接收一切,特别是他要处理的事情并不少。
例如接下来厨房几个月的运作,人手分配,食材控制等事项,那些东西是无法交给写字楼中的人去管理的。
外行与内行,眼界与差距非常大,这种事无关乎学识与智慧。
所以他要在离开前,尽量替下一任的人定下一个相对安稳的局面,让他有足够时间去消化一切,掌握一切。
至于再往后,楚南歌是无法了,因为时间越长,变化越大,在无法预知未来下,他只能把自己能做的事做好。
苏木志的餐厅,晚餐一年更换一次就足够,现在离更换还远,但午餐的餐牌却必须要每星期更换的,否则客人吃久了就会生厌。
再好吃的东西,每天都吃的话,那种可怕和厌恶,楚南歌可算是受害甚深。
他至今都记得小
第二十八章 泡面(4/5)