被中间一行雪柜隔开的通道尾端,一个理着平头,看上去约莫三十多岁的人,看见楚南歌从肉案下的雪柜拖出一条还没处理的牛扒,边洗手边开口道:“南歌,师傅今天上11点的班。”
“嗯,我知道,今天方师傅除了这些牛肉类要处理外,还有些什么?”
“没什么了,其他的大部分都要等送货过来。”
“喔,好,等会忙完午市,我和方师傅离开一會,晚市前才能回来,jacky你帮帮忙看着厨房。”
跟着方志文前来当二厨的许冠点头道:“明白,交给我吧。”
带上一对透明的医用手套,楚南歌从刀架中抽出那把自己放在这里的肉刀,干净利落的挑去所有肉筋,再略作修改,便开始一刀一刀的把肉切成均重的大小。
“小楚来了啊。”
楚南歌与许冠的谈笑工作间,方志文刚踏进后厨,一眼便看到了站在出餐位置上的楚南歌。
“方师傅早晨,今天主店没什么事,所以早点过来看看。”
方志文当然知道楚南歌一大早就过来这里是为什么,毕竟昨天的事可大可小,而且他和苏木志终究算不上太熟悉。
走到楚南歌身旁,方志文低声道:“小楚,昨天的事后,我已经把所有处理好的食材检查过一次,就那一盒虾子出了问题,如果真要说,就算在我头上吧,毕竟我是负责厨房的。”
楚南歌看了眼
第四章 迷茫(3/5)