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第五百六十二章 光宗耀祖
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不在乎就是了。
    自制葡萄酒的方法网上很多,有简单的,也有复杂的,大体上差异不大。
    陈正谦取了大概五公斤的葡萄来制作葡萄酒。
    首先将葡萄捏碎,大概得到3.5升的葡萄汁,装进事先准备好的广口透明玻璃瓶里面。透明的玻璃瓶自然是为了方便观察。
    “为什么不装满?”
    唐言蹊看到陈正谦每个瓶子只装了大概四分之三,顿时奇怪问。
    陈正谦轻咳两声,正色道:“这里面有讲究的,葡萄酒制作过程中,会产生发酵现象,如果现在就装满它,不留空间的话,到时候葡萄汁就会溢出来。”
    大家似懂非懂地点点头。
    陈正谦也不理会,反正她们这些家伙都只会吃,做些简单的家务还好,酿酒这个指望她们,是不大可能的了。
    过上一段时间,开始加入酵母跟白砂糖,在这之前,得先活化酵母。
    “这个又是什么?”她们又问。
    陈正谦只好耐心科普:“准备发酵呢。先要用白砂糖活化酵母,然后再混入葡萄汁当中,再搅拌均匀。
    如果没有酵母也可以,葡萄自带野生酵母的,但是这样酿出来的葡萄酒,无论是色泽还是口感,无疑都会差一些。”
    发酵过程比较缓慢,她们也不可能一直呆在旁边,看了一会儿就做自己的事情去了。
    她们更关心的是,这些葡萄酒什么时候才可以成品,到时候就可

第五百六十二章 光宗耀祖(4/10)
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