没酒的无所谓，起码得有四个菜，其中至少得有一碗肉，最后每人还得上一碗炖菜，其实炖菜才是主菜。
做客的讲究就多了，生亲戚、新亲戚讲究更多。进门吃饭坐的位置、拜年说的话都有规矩，最有说头的是饭桌上的规矩。
家里来了亲戚，一般都是当家的男人一人陪着，妇女和孩子不上桌。碰巧男人不在家，也得找个近门子（不出五代叔伯兄弟）陪着。
喝酒开始不能喝干，用的酒盅虽然是一两能到八盅的“牛眼盅”，但也要一点一点的咂，不是怕喝晕，而是为了给主家省酒，即使富足的人家，过年也才打一斤散酒待客。
一盅酒从开始看到最后，中间不知端起多少次，最后才能喝干。所以，这个年代过年很少看见“酒晕子”（喝醉的人），不像后世的人不醉就不算喝酒。
吃菜一般不动肉菜，主人让得再执也不能动，谁知道上面一层肉下面还是不是肉。许多人家买不起肉，就只在上面盖一层肉，看着尖尖的一碗肉，其实就上面的几块是肉，下面是用菜垫起来的。如果主家真心想让客人吃肉，一般都是主动给客人夹到碗里。
做客吃馍一般都是掰开吃，吃时还得慢慢的吃，吃快了人家说你狼吞虎咽，几辈子没吃过饭。最多吃两个馍，吃多了就会被说成“傻尅（kei）”，缺心眼子二百五。
过年人们聚在一起，最喜欢拉的呱就是“傻尅”，好像那个村里都有那么一两个，人们互
第11章 过年的规矩(4/6)