向来是能不做事就不做事的,现在找到偷懒的机会了,哪里还会放过的。
不过这时老太太也没说她,知道她就是这个性子,改不过来了,现在说还得气着,大过年的,她可不想生气的了。没得明年都在在生气中度过。老太太是很信这些的,觉得过年的时候,如果生气了,整年都要生气的了。
厨房里有了老太太镇压的,刘吴氏虽然偶尔偷会儿懒,但也不敢再闹什么事的。所以这个时候,厨房里的人也就都安安份份的做着自己的事了,也没有谁敢在这个时候找老太太的晦气啥的。
“老二家的,你手艺好,这鸡你来煮。”老太太吩咐着道,这鸡煮得也有讲究的,要是让刘吴氏来煮的话,要么皮都得煮裂开了,要么就半生不熟的,倒是刘林氏,每次煮得都是刚刚好的,在这个地方,倒是讲究生鸡熟鸭的,但所谓的生鸡,并不是刘吴氏煮的那种半生不熟的,而是煮得整个肉都熟了,但是鸡骨头里还是带着点血丝的,这样的鸡肉,最是鲜嫩了。所以这几年来,几乎每年都是由刘林氏来煮的了。
刘林氏也不推辞,把手里的活放下,就开始煮鸡的,煮鸡,那水不能太多,但也不能太少的,水多了,一会那汤就没什么味道的,水少了,那鸡都没法均匀的熟了,而且一家子那么多人,别晚上吃饭时,一人都分不到一碗的,所以这水就以刚刚浸过鸡为准了,这样的话,那鸡就会均匀的熟,面不是一边熟了,另一边要么还没熟,要么就是皮都已经裂开
第一百八十一章 除夕夜(3/5)