他却爱上了吃生鱼片，也不怕什么细菌之类的了。因为他吃的是海鱼，还是深海鱼！
海鱼和淡水鱼不同，海鱼生长在海里，海水是有盐分的，盐可以杀毒，所以海鱼身上的寄生虫一般比淡水鱼少得多。
最重要南野秀一吃的都是深海鱼，深海鱼生活在深海，细菌少，那就更加的放心了。你看岛国人都流行吃生鱼片，不见有事？不过到了后来海水污染大了才出现大量的病人的。
普通海鱼类的寄生虫非常多，比如带鱼内脏性寄生，但是大多不影响人体。部分近海鱼类的寄生虫是皮肤性的，可以通过单独烤鱼皮或者丢弃鱼皮，但是这样也丢掉了美味的脂肪部分。
海鱼，特别是金枪鱼等远洋和安康等深海鱼类，因为生活环境和人类相差很远，所以体内有能影响人类的寄生虫的可能性比较小。鲑鱼是半海水鱼（产卵的时候要回到陆地），所以体内和淡水鱼一样，经常有会影响到人体的寄生虫。这也是为什么很少有淡水鱼生鱼片的原因。
反正南野秀一现在除了金枪鱼生鱼片，其它生鱼片他一律不吃！就连鲑鱼生鱼片他也少吃了，就算吃也要零下冰冻杀毒过后才敢吃！
“这生鱼片不错，井上亚美你的手艺越来越好了。”南野秀一夹起一片生鱼片蘸了蘸蘸料，放入嘴里轻轻一咬，就感觉到这一片生鱼片异常的弹口爽滑。再加上鱼肉的鲜美和蘸料的混合，味道棒极了！
“谢谢。”井上亚美笑的眉开眼笑的，她
第一百九十五章 海鱼生鱼片的不同之处(4/7)