主厨,我只是打下手的帮厨,一切由你做主。”话虽这样说,但是朱仁明还是暗示了冯丽添加的量是多少。
小丽在加的过程中,十分聪明地注意了朱仁明的表情和手势,看似是冯丽自己添加的,实际上朱仁明已经在不知不觉中把控了添加的量。
冯丽戴了塑料手套,在朱仁明的指点下,抓了几下条猪脊肉使调料充分涂抹均匀,而后就大功告成了,等待2个小时以上,再行处置。
“得了,现在我们开始做蛋糕,猪肉还要腌制2个小时以上,这段时间我们可以做一个蛋糕了,做蛋糕的材料有哪里,你数一数,每个步骤都要记清楚。”朱仁明指着桌面上的材料,让冯丽先记下来。
“鸡蛋、面粉、糖、牛奶、色拉油、水果丁、白醋。”冯丽喃喃自语道,认真地记下了这些食材,然后朱仁明说道:“首先把鸡蛋的蛋白分离,就像我这样。”朱仁明打开鸡蛋壳为两半,蛋白流入了容器内,蛋黄则还在另外一半壳内,把蛋黄又倒入另外一个壳,剩余的蛋白全部流入了碗内。
不得不说农村的小女孩,在6岁的时候已经不逊色于国外的女孩了,动手能力还是挺强的。别看冯丽平时看上去像是一个公主,但是在农村老家依然会帮忙做家务,比如说洗碗、打猪草、打扫卫生之类的,冯丽也做过不少,虽说现在家里面的情况好转了,小丽逐渐养成了娇生惯养的脾气,不过以前,也就是一年前,小丽已经帮家里减轻负担了。
第三百九十章 制作美食(3/5)