把这些菜谱卖给大酒店,嫂子绝对能大发一笔。可她就这样告诉了我们,这一份恩情,他们得记在心里才可以。
做菜这种东西,有时候学会一道菜,就学会了很多道菜,根本就是一通百通的事情。
嫂子如此不藏私的教给他们这些,他们每一个人都非常的兴奋。
这里面,薛刚的感受最深,他本来就是有等级的厨师,现在让白烟这么一点拨,薛刚相信,他再去参加等级升级考试,是一定会通过的。
“调馅啊……”白烟洗干净了手,走到了那个大盆跟前,笑道:“你们看见了,这鱼肉糜在盆子里,我们加一点点的鸡精,泡好的花椒水跟姜水,一边搅动一边加水。要记得,要一直顺着一个方向搅拌,水呢,要一点一点的加,一般能加入的水多少呢?将鱼肉糜搅拌到将筷子插到里面能立着就好了。”
白烟一边说,一边跟他们说细节的东西,等放入了韭菜之后,再调了一下味道,这个鲅鱼饺子的饺子馅儿就准备好了。
“饺子馅儿教给你们了,这包饺子,就不用我再教给你们了吧!”白烟笑呵呵的洗了洗手,指着已经醒好的面笑道:“包饺子的事情交给你们了,我要休息一下!”说着,白烟就走到旁边,找了个空茶壶,泡了满满的一茶壶水。
别跟白烟说什么茶要细细的品,她今天就想痛快的牛饮。
薛刚几个没有半点生气的意思,都笑着开始包饺子。这饺子闻着就很鲜,
0162 忙(3/4)