么,用料是羊肉,而羊下水做给主子吃,一旦惹怒了主子,恐怕一顿板子是少不了的。
白氏看了看黑氏,又低头看了眼眼前这个一脸自信的小丫头,最后一咬牙拍板,“行,就做羊杂汤和羊肉串了!”
说做就做,顾四娘刚才只是简单地说了下制作法子,具体操作的时候还有一些细节要注意,她都一一交代了下,白氏和黑氏分工合作,一人负责一种食物的制作,至于顾四娘则是两边忙着。
忙碌的时间过的很快,等肉串上了架子开始烤制之后,另一边锅里的羊杂汤也开始飘出香味来。
一时间厨房里满满都是羊肉味,顾四娘馋的直擦口水,她从来到这里就没吃过羊肉串了,好不容易再次闻到了这熟悉的香味,不由得口水泛滥。
“四娘,你尝尝味道怎么样?”黑氏递过来一串羊肉串。
顾四娘接过去咬了一口,顿时满口都是咸香的肉味,她点了点头,一边吃着一边点头,“胡椒放多了,辣椒在多一点就好。”
黑氏点了点头,擦了擦额头上的汗水,又低头烤制了起来。
那边白氏的羊汤也熬得差不多了,汤汁奶白色,浓郁有香味十足。
顾四娘喝了一口这才拍了下额头,“瞧我这个记性。羊汤要陪着白胡椒粉和辣椒面,陈醋一起。葱花切得碎碎的用碗装着,等吃的时候撒上一小把。”
想了想又补充道,“羊杂汤还是要趁热喝比较好。一
第六十二章 热辣咸香羊锅子(3/5)