得随意，予潼却听得一愣，木小花真的很会为他人着想啊！
“谢谢你小花。”予潼由衷道。
“谢我什么？”木小花毫不在意的笑笑，“这是一个好厨师必备的基本素质。”
“素质”他们不明白是什么意思，木小花简要的解释了下。
木小花的话多少让予潼有些失望，原来她不是单对他如此周到吗？
“我明白了。”禹适时开口。
木小花淡淡看了他一眼，禹微微一笑，木小花翻了个白眼，真是改不了的毛病，老喜欢拐弯抹角的试探她有意思吗？
木小花夹了个肉饼，咬一口，葱香肉香，盈满口，滋润着味觉，让人心情一下就能好起来，鸡肉因为炒时只有五六成熟，最后煎饼时受热焖到刚好熟，肉嫩带汁非常好吃。
虽说厨具条件不好，但她这火候掌握却没差多少，对自己的优异发挥木小花很满意，做这种饼火候的掌握跟煎的时间把握都非常重要。
火大了表面焦了里面没熟，时间长了饼跟肉都老了影响口感，火小了倒是比火大了好一些，但是会导致饼皮太软，里面的肉也容易受热不足而不熟，所以说把火候掌握好非常重要，但最难的也是把火候掌握好。
“这个饼真好吃！”
“是啊，好好吃，小花手艺真的特别好。”
大家纷纷夸赞，木小花毫不谦虚道：“那必须好吃啊！”
木小花
第125章 基本素质(3/5)