后,姚军继续出发。
“姚军,你来了,快来教我做菜。”老爷子年纪大了,睡得早,起得也早,晨练之后,早就在厨房等着了。
姚军笑着说道:“外公,你也知道,学做菜贵在专精,学太多太杂是不行的,毕竟人的精力有限,您想学做菜,我如果把会的菜式全部都教您,您学得多了,肯定每道菜都掌握的不到位,不如我三天教你一道菜,这样下来,您怎么也会真正掌握好几道菜的做法,十鸟在林,不如一鸟在手。”
姚军会做的菜很多,八大菜系全部都会,不说有多精通,但是至少也算得上是一位大师,不要说一天教老爷子一道菜,就是一天教好几道,三个月下来,他也能够保证不会重复的。
华夏饮食文化就是那么博大精深,单单一个红烧肉的做法,就能够整出上百种。
不过这样教的话,跟填鸭式教学没有什么区别,老爷子学完之后,恐怕是一道菜的精髓也掌握不了。
做了几十年厨子的老爷子自然也明白这个道理,虽然想多学一些,但还是对姚军的提议表示同意。
“外公,咱们可以开始了,您先想学哪道菜呢?”姚军穿上围裙,洗过了手,然后轻轻地问道。
“文思豆腐!”老爷子不假思索,就直接回答,看来老爷子对文思豆腐是情有独钟啊。
说起来,旺伯似乎也说过,文思豆腐是老爷子最喜欢的一道菜。
确定要学什么菜
第555章 纨绔归家(2/5)