你分量不足的。”
……听了这些个规矩，我这个入庙不久的“假和尚”挠头汗颜道:“这也太复杂了吧？犯得上么？一盘土豆丝才七八快，费这么大的力气……性价比太低呀！”
听着我的不解，赵海鹏摇头告诉我道:“性价比低？砸了自己的招牌，你就没性价比了！”
说着话，赵海鹏又意味深长的说，过去的五脏庙厨子，对于自身能力的要求是严苛的，因为他们做的是百家饭，花的是辛苦钱，深深的知道招牌，名号，质量这几个字的重要性，不像现在的饭店，争黑心钱，为了多榨油水，变着法的糊弄顾客。
说完这些，赵海鹏扭头看向正在做菜的厨房，微微叹了一口气道:“明后天一过，我就要去治病了，这一去，还不知道几个月才能康复，我可不希望这段时间咱们饭店出什么岔子，毁了招牌。”
听完赵海鹏这语重心长的话，我心存感激且由衷的点了点头表示赞同，而后又好奇的继续问道:“那最后一个蛋花汤呢？这其中又有什么讲究么？”
听了我的问话，赵海鹏笑了一下，随后给了我一句颇为意外的回答。
他竟然说道:“蛋花汤没啥讲究，水开了撒个鸡蛋就成，我不让他放淀粉，是因为……我喜欢喝清汤。”
“啊？”赵海鹏的话，差点把我的下巴惊掉。
如此简单且异想天开的理论，简直不像是老赵的话，而就在我与老四，梅子一样莫名不已的时候，从来嘴
第三十六章：品鉴(3/4)